Erdbeerzeit auf dem Ingenhof
Die Selbstpflücke bei uns auf dem Hof ist leider beendet!
Erdbeeren gibt es erst 2025 wieder.
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca.ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz selbst Erdbeeren pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns. Für alle, die sich gerne inspirieren lassen, haben wir auch verschiedene Rezepthefte ausgelegt... Warum nicht einmal Erdbeermarmelade ganz anders kochen ;-)?
Bitte bringen Sie zum Selbstpflücken einen Eimer mit. Sollten Sie spontan am Erdbeerfeld vorbeikommen, können Sie auch jederzeit einen Erdbeerkorb zum Pflücken bei uns bekommen.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?! Fragen Sie nach unseren Einmach-Tipps!
Und nach dem Pflücken gibt’s im Feldcafé eine leckere Belohnung. Machen Sie es sich gemütlich bei Latte Macchiato und Erdbeerkuchen. Genießen Sie die Ruhe und den idyllischen Blick über Obstplantagen und Weinreben während die Kinder unermüdlich in der Sandkiste buddeln und herumtoben können…
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Himbeere ist die Erdbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Die Erdbeere gehört zur Familie der Rosengewächse - und die bilden sogenannte Sammelnussfrüchte aus. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelben Körner auf der Oberfläche des roten Fruchtfleischs. Mit nur rund 65 Kalorien pro 200-Gramm-Schale sind Erdbeeren sehr kalorienarm, dafür steckt in der gleichen Menge der Tagesbedarf an Vitamin C. Außerdem enthalten Erdbeeren viel Folsäure und Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen und Zink.